Kabupaten Ciamis, analisaglobal.com — Berawal dari jualan ayam goreng serundeng pada tahun 2008, kang Miftahudin (36) yang tinggal di dusun desa, desa Saguling kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis mengawali usaha dengan mempunyai 5 gerobak untuk jualan ayam goreng.
Pada tahun 2010 jualan ayam goreng kang Miftahudin mengalami kebangkrutan. Selama 3 bulan tidak mempunyai usaha dan selama tidak mempunyai usaha kang Miftahudin dan istri iseng – iseng membuat serundeng kelapa.
Menurut Kang Miftahudin mengatakan awal menjual serundeng hasil produksinya ke warung – warung sekitar rumahnya. Ucapnya Senin (21/12/20).
“Meskipun mengalami cemoohan dari konsumen membuat kami tidak patah semangat dan terus berusaha untuk memasarkannya.” Jelasnya
Dengan bermodalkan keyakinan kang Miftahudin terus melanjutkan produksi serundeng nya hingga pada tahun 2012 ia merambah pemasaran nya ke daerah sekitaran Kawali, Ciamis, Banjar, dan Majalengka.