Tebu Telur Atau Turubuk Menjadi Andalan Pendapatan Ekonomi Petani Sidamulih Pamarican Ciamis

“Kami mengembangkan tanaman tebu telur itu hanya sekedar pendapatan sampingan saja dan belum dijadikan andalan pendapatan ekonomi,” kata Tatin.

Tebu telur atau turubuk bisa di masak berbagai varian masakan seperti di sop, digoreng yang dicampur dengan telur atau juga dimasak campur santan.

“Bagi yang doyan juga bisa di bakar atau di sambal cobek, pastinya enak dimakan,” jelasnya.

Iyan Sofyan (41) seorang warga Kecamatan Panjalu, Ciamis mengaku dirinya baru mengenal tanaman tebu telur, bahkan saat dirinya disuguhi hidangan masakan tebu telur. Iyan bersama temannya sangat lahap menikmati sajian masakan tebu telur, bahkan dirinya kerap ketagihan dengan lezatnya masakan tebu telur.

“Minggu lalu ketika kami membawa oleh-oleh tebu telur atau turubuk ke rumah, keluarga saya menjadi ketagihan lezatnya masakan dari tebu telur. Saat ini pun, saya pulang akan membawa oleh-oleh tebu telur lagi karena, keluarga sangat menanti dengan dibawakan tebu telur atau turubuk,” tandasnya.

Jurnalis : A. Yayat/ A. Suryana